버터 크림화시키고 나중에 설탕넣기
계란은 풀면서 한 알씩 또르르
채쳐서 박력분 친구들이랑 반죽
반죽이 조금 남아서 미니미로도 만들기
오른쪽이 내꺼
넘 예뻐
반듯하고 평평하게 잘 올라왔다
미니미도 배성형
슈가아이싱은 계란흰자 풀고 슈가파우더 2배부터 시작
흰자만 대략 35g이라 2배인 70g넣고 농도를 먼저봤다
대략 4~5배를 넣으니까 140 정도 넣고 레몬주스 또르르하기
손재주가 좋으니까 슈가아이싱도 잘 뿌린다
빨리 굳어서 슈가아이싱 조금만 더 바르고 말린 레몬 올리기
초록색 풀 올리면 더 예쁘겠다
완성🍋💛
미니 파운드케이크 잘라서 맛만 봤는데 레몬청이 들어가서 맛있다
껍질까지 있으니까 씹히는 맛도 있다
슈가파우더가 달 것 같긴한데 맛이 어떨지 궁금하다
내일 집에 깜짝선물로 가져갈 예정:)
성공적인 서프라이즈ㅎㅎㅎ
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