핸드메이드195 그림책 작업2 10월 1일 내 인생에 폭풍우가 오던 날 택시 안 쪽을 갈색에서 연두색으로 바꿨다가 너무 색감이 튀어서 카키로 좀 눌렀다 치케 낯빛이 생각보다 어두워서 여러모로 고민스러웠는데 마지막에 비를 그리고 나니까 우중충하면서도 예쁘게 표현이 잘됐다 그림을 볼수록 몇 군데 더 수정하고 싶은 부분이 있어서 다음 주에 손 좀 봐줘야겠다 10월 8일 카페트 그리기ㅎㅎㅎ 아직 미완성이지만 연보라색이 맘에 든다 집단상담하는 중 아이패드 드로잉 10월 15일 처음 그려보는 스타일이라 맘에 들고 말고가 아닌 신선한 느낌이다 봐도 봐도 독특한 느낌? 10월 29일 드디어 치케가 커지고 있다ㅎㅎㅎㅎ 성장을 추카해 치케 11월 5일, 6일 5-2에 색종이 붙이고 6컷 완성하기 그간 그려왔던 그림 스타일이랑 많이 다르다 수채화와 배경.. 2021. 10. 2. 초코 보틀쌀케이크 아몬드 봉봉 만든 김에 초코 보틀쌀케이크 만들기 버터까지 들어갔을 때 175도 12분 굽기 전 헤이즐넛 페이스트 진짜 맛있다 두근두근 페레로로쉐 맛 마스카포네 치즈 아몬드봉봉 깔리바우트 다크초콜릿 생크림 등등 굿굿 오늘은 사진 좀 찍어보려구 크림도 찰칵 근데 설탕 넣는 것을 깜빡해서 흐물흐물하다ㅠ 라즈베리 넣어서 완성 냉장고에서 숙성 중인데 너무 기대된다 헤이즐넛 페이스트, 아몬드 봉봉이라니 두근두근 2021. 10. 1. 바닐라 익스트랙 오늘 비엔씨에서 장 봐왔는데 9만 원이 나왔다 나는 바닐라 익스트렉과 바닐라 설탕을 다 만들어서 쓴다 뭐가 들었는지 알 수 없는 첨가물 재료는 쓰지 않는다 최고급 타히티산 바닐라 빈으로 씨는 설탕에 넣고 빈은 바카디에 넣어 숙성시킨 다음 바닐라 익스트랙으로 쓴다 그래도 혹시나 해서 계란 냄새를 잡아줄 바닐라 에센스도 사 왔지만 내가 만든 바닐라 익스트랙이 완성되면 쓰지 않을 것이다 몇 개월 동안 온갖 마트와 술집을 돌아다녀도 바카디를 못 구했는데 오늘 비엔씨에서 발견했다 오늘 새로 만들고 나니 너무 마음이 든든하다 벌써 두 번째 바닐라 설탕도 정성스럽게 만들었다 늘 빵 만들기에 전심전력이라 맛있게 나오는 것 같다 저번에 내가 만든 다쿠아즈 드신 분이 정성이 느껴진다고 말씀해주셔서 기뻤다 요즘 재료 공정도.. 2021. 10. 1. 아몬드봉봉 쌀쿠키 아몬드봉봉 먼저 만들기 아몬드는 170도에 5분 로스팅하고 설탕 시럽화, 다크 초콜릿, 코코아파우더 입히기 시럽화로 카라멜색 되었을 때 엄청 먹어보구 싶었지만 참았다 설거지를 줄이기 위해 몇 가지는 한 번에 계량 굽기 전 칙촉 굽고난 후 마가렛트,,? 반죽할 때 꿀 넣는 걸 깜빡해서 아까운 맘에 겉에 살짝씩 발라줬더니 이렇게 되었다 햐 우선 얼려서 숙성시켜봐야겠다 ㅋㅎ맛있구낭🍪🍪 역시🤎🤎 2021. 10. 1. 몬스터 쌀쿠키 아무리 외롭고 피곤해도 베이킹만 하면 언제 그랬냐는 듯이 힘이 난다 에그마요 샌드위치 하려고 계란이랑 식빵 사왔는데 계란으로 베이킹만 하구 식빵은 놀고있다 오늘은 아몬드 슬라이스와 코코아 파우더를 넣은 몬스터 초코 쌀쿠키 오븐에 넣기 전에 되게 이뻤는데 사진 찍는 걸 깜빡했다ㅜㅜ 35g씩 딱 11개 나왔다 170도 15분 굽고난 직후 한김 식히고 사진 찍은 뒤에 냉동실에 넣었다 집안이 빵집처럼 향기로운데 과연 맛은 어떨지 단면 냉동실에서 하루 숙성후 너무맛있다ㅠㅠㅠ 쌀가루 특유의 바삭바삭함과 고소한 맛~~ 비정제 설탕을 썼더니 달지도 않구 소금 맛이 풍미 있다🤎 2021. 9. 29. 바스크치즈케이크 앵커 크림치즈 1kg를 소진하기 위해 바스크치즈케이크 준비 레시피는 베이킹 카페와 유튜브에서 열심히 찾았다 재료가 부족할 줄 알았는데 계란도 생크림도 딱 떨어졌다 결론적으로 방법이나 레시피를 아주 약간씩 믹싱 해서 사용했다 재료는 모두 실온 준비 앵커 크림치즈 400g 바닐라설탕 90g 구운 소금 1g 전란 120g 생크림 230g 레몬 5g 1. 실온 크림치즈 주걱으로 풀기 2. 설탕, 소금 3번 나눠서 주걱으로 믹싱 3. 전란 3번 나눠서 주걱으로 믹싱 4. 생크림 한 번에 넣고 풀다가 5. 레몬 넣은 뒤엔 가볍게 풀기 6. 채망에 받쳐서 원형틀에 넣기 7. 다 넣은 뒤에 탕탕쳐서 공기빼기 230도 25분 굽고 한 김 식힐 때 냉장고에서 하루 숙성한 뒤에 먹어봤는데 이건 말이 필요 없다 그냥 프러포즈.. 2021. 9. 23. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 33 다음
