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핸드메이드195

주말요리2 돈까스 만들기 돼지등심은 고기의 반대방향으로 칼집을 내고 뚜들뚜들한 다음 배터믹스 분말과 습식 빵가루에 묻혀서 준비 카놀라유에 약불로 튀겨야 안에 고기까지 다 익는다 ㅎㅎ양배추샐러드와 고민끝에 고른 사우전아일랜드 최애 참치주먹밥과 단무지 셋팅 이번에 포크랑 나이프도 새로 구입했다 베이지 색깔이 품절이라 골드 핑크로 골랐다 베이지덕후 전에 핑크덕후였기 때문에 이것도 예뿌다 진짜 대박 짱짱맛 베이킹한다고 구비해뒀던 식힘망이 신의 한 수였다 다음에는 김치주먹밥이랑 해먹어야지 계란빵만들기 베이킹 선생님이 분명 반죽이 아까워서 80%이상 넣으면 위에는 바짝익고 안에는 안 익는다고 하셨는데 그래도 반죽이 아까웠던 나는 에프만 여러번 돌리게 되었다 우유 안 넣어도 맛있다! 계란은 십자가 모양으로 가위질하고 소금은 안.. 2021. 1. 23.
찹쌀파이 크랜베리 팥배기 아몬드슬라이스 호두 해바라기씨 피스타치오 건자두 호박씨 피칸 찹쌀가루 우유 설탕 소금 준비 견과류는 전체 양의 40%만 들어가야해서 560g으로 맞췄다 반죽하는 동안 우유를 한 번에 많이 넣었더니 묽어졌다 찹쌀가루를 더 많이 넣었지만 회생이 어려웠다ㅠ 밀가루보다 쌀베이킹이 훨씬 어렵다 견과류를 토핑해요 완성 시루떡 맛이다ㅋㅋ 오늘은 베이킹 시간이었지만 떡을 만들었다~~! 반죽에 시행착오가 있던 날이지만 맛있다 견과류를 좋아하지는 않는데도 짱맛 건자두와 크랜베리가 들어가서 그런지 엄청 달다 일반 베이킹에서 설탕, 버터넣은 것보다 더 단맛이다 예뿐 우리집 접시에서 사진찍기 다음에 다시 한다면 건식쌀가루로 좀 더 쫀득쫀득한 맛을 내야겠다 쌀베이킹 일기도 끝~~ 일주일 뒤:) 베이킹 선생님께서 .. 2021. 1. 22.
주말요리1 일어나자마자 전 날 만들어둔 레드벨벳 크림치즈 머핀 초코머핀 커피시럽을 뿌린 모카머핀이랑 홈커피 마라탕과 꿔바로우 학교 근처 마라탕 집에 일주일에 한 번씩 갔는데 코로나 이후로 외식 못한지 몇 달이 지났다 마라탕 먹고싶어서 집에서 만들었다 마라탕 소스, 즈마장 소스(필수), 분모자, 배추, 건두부 넣어서 팔팔 끓이고 꿔바로우는 180도 10분 구웠는데 15분해도 될 것 같다 소스랑 버물버물하면 둘 다 짱짱맛 이제 마라탕 안 사먹어도 되겠다 통삼겹 180도에 15분 1번 구웠을 때 정육각 고기 정말 좋다 허브솔트 뿌려서 180도 15분 뒤집어서 15분 구웠는데 안에가 살짝 안 익었다 썰어서 5분 더 돌려줬다 삼겹살은 기름이 빠져줘야하기 때문에 종이호일은 사용하지 않는다 매주 먹어줘야하는 메뉴 짱맛 치즈고구.. 2021. 1. 16.
초코쿠키 파우치 애니울 베이지, 브라운, 플래그 코바늘 5호로 시작 합사해서 사슬 13개로 늘리기 짧은뜨기 하다가 8단에서 잔디뜨기 총 18단 올림 내가 좋아하는 골드로 크기가 은근히 있다 카드랑 립밤 넣으려고 했는데 더 넣어도 되겠다 ㅋㅋ완성 귀여워 각 25코씩 나눠놨는데 마지막에 숫자를 세는 걸 깜빡했다 다 나눠놔서 반씩 딱 맞을 줄 알았는데 이제 다시 숫자 열심히 세야겠다 실물이 더 예쁘다 사랑해♥ 2021. 1. 16.
머핀과 컵케이크 오늘은 초코머핀과 모카머핀, 레드벨벳 컵케이크를 만들었다 색깔이 너무 예쁜 레드벨벳 컵케이크 박력분 250g에 녹차가루나 코코아가루, 홍쌀가루, 단호박가루 20g 등 넣기에따라 다른 컵케이크가 된다 계란은 최소 2시간 전에 꺼내둬야하고 이상적인 건 전날 미리 상온에 두면 좋다 빵을 굽고난 후 크림치즈와 버터 섞어서 올려주고 다른 레드벨벳 빵의 밑부분을 조금 떼어내서 체에 치면 예뿐 데코가 된다 초코머핀과 모카머핀 반죽 실온 상태의 버터를 넣고 반죽 크림화시키기 주걱으로 잘 섞어주다가 설탕은 2번에 나눠넣었고 계란넣어서 휘핑하기 초코는 박력분과 베이킹파우더, 코코아가루 체치기 모카는 우유에 맥심 노란색 커피가루 한 수저 풀어서 반죽 잘 섞어주기(빨간색 커피는 쓰다) 커피향을 더 내고 싶으면 커피가루를 더 .. 2021. 1. 15.
카드지갑 세상에 하나뿐인 카드지갑 히히 똑같이 만들 수도 없다 블랭킷에서 남은 케이크볼 실과 눈꽃무늬 에코백 자연실 합사 그래니스퀘어백 남은 실로 덮개끈 만들기 아마도 오일릴리 가디건 여분 단추 호빵맨 자수 놓고 남은 노란색 실로 만들었다 우리집에 좋은 자원이 많았다 뒷모습은 먹색 카드넣고 덮개 열었을 때 그래니스퀘어백 위에 올려놓고 찍기 원래 실이 많고 카드지갑 도안이 생겨서 연습삼아 떠보고 풀고 떠보고 풀다가 그냥 한 번 만들어본 거였다 중간에 사진을 남길까하다가 이것저것 합사해보느라 과정 사진은 찍지 않았다 전혀 생각지도 못했던 완성작이 생겨서 기분 좋다 짱짱 2021. 1. 14.

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